С дефицитом яиц разобрались, цены на зерно упали, но блины дешево все равно не приготовишь. Потому что теперь взлетели цены на сахар.

Сладкоежкам придется несладко.

Как всегда, причин сразу целый «букет».

✔️В крупнейшем экспортере – Бразилии, сбор урожая задерживается из-за дождей.
✔️В Индии (второй экспортер) экспортные квоты почти исчерпаны, а новых не дождаться.
✔️Низкие запасы и у прочих производителей от Пакистана до Таиланда и от Китая до Мексики.

Мода на биотопливо также не обошла сахар стороной. Интерес к производству этанола вместо сахара из тростника традиционно растет вместе с ростом цен на нефть. Здесь любителям сладкого следует сказать отдельное спасибо ОПЕК+.

А что в России?

Он традиционно противостоит негативным мировым тенденциям. Производство сахара с начала года выросло до 490 тыс. тонн белого сахара, что на 200 тыс. тонн больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Производители «сырья» хотели бы воспользоваться мировой ситуацией и повысить цены. Но в нынешней ситуации сделать это будет не так просто. Не только из-за сложностей с экспортом, но и потому что тема инфляционно чувствительная.

Регуляторам такое поведение может не понравиться. Посмотрим за развитием ситуации и реакцией Правительства.