Очевидно, что большие игроки на рынке криптовалют не хранят свои активы на централизованных биржах по типу Binance. Но при этом у этих бирж самые большие объемы торгов, из-за чего только на них большие игроки могут торговать своими объемами. Представьте , что вы, например, хотите продать 1000 биткоинов ≈ 30 миллионов $ по текущему курсу. Вы пойдете туда, где этот объем сможете продать, желательно, минимально влияя на цену, то есть на централизованные биржи. Например, объем торгов на Binance по паре BTC/USDT составляет 2.3 миллиарда за последние 24 часа. Думаю этого вполне достаточно.
Поэтому после притока BTC на биржи в большинстве случаев следует его продажи, которые часто приводят к локальному падению цены.